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E' innanzitutto necessario distinguere tra gelato artigianale e gelato industriale.

I legumi sono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. I più noti e utilizzati sono oggi i fagioli, i piselli, le lenticchie, i ceci, le fave e la soia; meno consumati sono i lupini.

La vitamina D è fondamentale per l'apparato scheletrico, poiché mantiene le ossa forti e sane, da un lato è necessaria alla loro formazione, dall'altro previene le fratture e l'osteoporosi. La vitamina D, infatti, stimola l'assorbimento di calcio e fosforo, oltre a favorirne il deposito. Ecco perché risulta essenziale sia per i bambini, in fase di...