Procedimento:

tagliate le zucchine a metà verticalmente, svuotatele fino a formare delle barchette. Mettete in forno le barchette per circa 10 minuti. Intanto preparate il ripieno unendo la parte di zucchine avanzate, il tonno, olive, capperi, sale, olio evo e pepe. Riempite le zucchine con il composto e spolverate con il pan grattato. Rimettete in forno per altri 10 minuti circa e sono pronte!