Polpette di ricotta e spinaci

POLPETTE DI RICOTTA E SPINACI
Ricetta per 4 persone
400 g di ricotta
3-4 cubotti di spinaci surgelati
2-3 pugni di mollica di pane ammollata nel latte
2 uova
Una spolverata di parmigiano
Sale, pepe

Creare le polpettine, passarle nel pangrattato ed infornare a 180° per un quarto d'ora